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2010年3月20日 (土)

本日のお昼ご飯のおかず  鶏肉とジャガイモのシチュー、北海道・士別市・日の出食品のダッタンそば、旭川市・あさひかわ農協の江丹別ピリカイそば

本日のお昼ご飯のおかず  鶏肉とジャガイモのシチュー、北海道・士別市・日の出食品のダッタンそば、旭川市・あさひかわ農協の江丹別ピリカイそば
本日のお昼ご飯のおかず  鶏肉とジャガイモのシチュー、北海道・士別市・日の出食品のダッタンそば、旭川市・あさひかわ農協の江丹別ピリカイそば
本日のお昼ご飯のおかず  鶏肉とジャガイモのシチュー、北海道・士別市・日の出食品のダッタンそば、旭川市・あさひかわ農協の江丹別ピリカイそば
本日のお昼ご飯のおかず  鶏肉とジャガイモのシチュー、北海道・士別市・日の出食品のダッタンそば、旭川市・あさひかわ農協の江丹別ピリカイそば
 鶏肉とジャガイモもシチュー。他にマイタケ、タマネギ、人参。ジャガイモ、タマネギともに新モノが出回ってきたが、まだ高いので昨年のもの。何れも北海道産。

 そばは北海道の乾麺。観光のお土産に買ったもの。左は、士別市にある日の出食品のダッタンそば。工場兼店頭で買った。ここは、入口の戸を開けるとジリリリリンと呼び鈴がなる。
 右は、あさひかわ農業共同組合のピリカイそば。江丹別の中心部、国道275号線沿いにあるそば屋で買った。この店は、地元の人が出入りしている店。雰囲気が面白いので、今年も寄ってみたい。店で食べるそばも美味しい。
 双方、そば粉自体は北海道産を使用している。

 ピリカイそばは、今回初めて食べた。まだ、冷たい汁で食べる気にならないので一瞬煮込んで食べた。そば粉の味を感じる。
 ダッタンそばによってはかなり苦みが強いものがあるが、これは苦みを押さえて食べやすい。

 北海道には、様々な乾麺製造業者がいる。スーパーや小さな商店などにさりげなくおいてある。車で観光で行く人は、発見するたびに1点か2点買ってお土産にすると面白い。お土産屋さんにない味が楽しめる。

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