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2010年7月29日 (木)

キャンプ料理(山ご飯も可能) ドリアモドキの作り方 (7月20日の北海道旅行で実践)

 そのままでは、平地キャンプ向け、少しの応用で山キャンプ向けと考えている。

ほぼリアルタイムで書いたブログ。
ドリアモドキ


 さて、作り方の手順。

1.ご飯を用意する。
先ずはご飯を用意する。炊いてもよいし、アルファ化米でもよいし、レトルトでもよい。今回は、レトルト(マルちゃん)を使っている。レトルトは使用した水をどうするか?がポイントにもなるが、15分で食べられる状態になるメリットは大きい。
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2.材料は?
 材料は、牛乳1パック200ml、クリームチーズ4切れ、フリーズドライのポタージュスープ、お好みで何か(缶詰の鳥のさささみ肉を入れた)。
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3.ご飯を用意したら、鍋にご飯を入れて、牛乳を1パック200ml全部入れる。
 火加減に注意しないと焦げる。

4.牛乳が煮立ちはじめたらクリームチーズを入れる。
 火加減に注意しつつ、ゆっくり混ぜる。
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5.フリーズドライのポタージュスープを少しずつ入れる
 ある程度クリームチーズが溶けたら、火加減に注意しつつ、スープを少しずつ入れてゆっくり混ぜる。
 薄いと感じたら、スープを追加。これが事実上の塩加減になる。1本以内で十分。

6.完成
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 適当なクリームチーズを入手できるかがカギだと思う。今回は、幸い、キャンプ場の近くのスーパーに理想的なものがあった。
 
※えっ、途中でストーブ(コンロ)が変わったって。鋭いですね~。火加減は重要ですからストーブを変えています。通常は、火加減の調整が行いやすいストーブが1つあれば十分です。山では嫌だけど平地なら2つあると便利です。


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