本日のお昼ご飯の写真 パン焼き器（ホームベーカリー）で自家製食パン（小麦は北海道・多寄の春よ恋い）、ビーフシチュー

　１２月１５日のお昼ご飯の写真。
　前回は１１月２１日に焼いた。少々間があいた。

　パン焼き器（ホームベーカリー）で自家製食パン。小麦は、北海道の多寄（たよろ）の粉。旅行の際、風連の道の駅か、士別の道の駅か、剣淵（けんぷち）のホテルで買ったと思う（記憶が怪しい）。
　この強力粉”春よ恋い”は、以前うちの機械で焼いたとき、耳が柔らかくなった。うちは、耳が硬いのが好みなので、以来この粉を買わなくなってしまった。

　この夏の旅行の際、たまたま目について買ってみた。
　不思議なことに、耳が硬く焼けた。味もよい。あのときはいったい何だったのか？。来年も見かけたら、この粉を買うと思う。
　ちなみに今年の夏は１Ｋｇで５４６円だった。収穫に応じて価格は変動するので、来年は違う価格だと思う。
　熱いパンが食べたいので熱いうちに切る。故にキメがよって断面がイマイチになる。これは仕方ない。

　つけるもの、ジャムは、自家製のリンゴジャム（リンゴは紅玉）、イチゴケーキ用に作った生クリームの残り。
　他に四つ葉のバター、黒蜜（沖縄産の粉から）。

　国産牛肉を使ったビーフシチュー。