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2012年8月20日 (月)

出汁に使っている煮干し(香川産)

出汁に使っている煮干し(香川産)
 出汁に使っている煮干し(香川産)。

 そのまま食べても美味しい。
 うま味が強い。
 多分、塩が添加されているので、塩なしよりうま味が引き出されているのだろう。

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