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2013年3月11日 (月)

本日の晩ご飯のおかずの写真 愛媛産ホウボウの塩焼き、ホウボウのアラ鍋など

本日の晩ご飯のおかずの写真 愛媛産ホウボウの塩焼き、ホウボウのアラ鍋など
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本日の晩ご飯のおかずの写真 愛媛産ホウボウの塩焼き、ホウボウのアラ鍋など
本日の晩ご飯のおかずの写真 愛媛産ホウボウの塩焼き、ホウボウのアラ鍋など
本日の晩ご飯のおかずの写真 愛媛産ホウボウの塩焼き、ホウボウのアラ鍋など
 3月11日の晩ご飯のおかずの写真。

 愛媛産ホウボウの塩焼き。
 そのホウボウのアラの鍋。
 高級魚で高くて買えないホウボウさん。でも今日は安かった。
 残念なことに店で内蔵取り出し済み。内蔵が旨いらしいのでもったいないことを。でも買い物から帰宅直後に、リスク覚悟で少しだけ刺身で食べた。役得だ。
 この骨は、出汁が出にくいので、鍋は時間をかけるべし。自称忙しい人には無理。

 大根の葉の炒め物。
 生若芽の湯通し。酢醤油で食べる。
 自家製香の物は、なす、人参、カブ、キュウリ。

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