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2013年9月23日 (月)

サイフォンでコーヒーをいれる 豆はカルディのブラジル 

 前回は、9月14日。ブログにも記した。

 豆は、カルディのブラジル。

 毎度ながら豆から直前に手動ミルでする。
 何ともいい香り。
 これが挽きたて。
 アルコールランプでチロチロと。

※豆は、焙煎などで変わるし、いれ方で味も変わる。サイフォン向きか?ドリップ向きか?もあるだろう。重要なのは好みか。個人的にはキーコーヒーの豆が好きだけど、ちょっと高いのが難点。 

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